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【養生堂視頻】薏米粥可防止傷風感冒

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薏米紅豆粥有哪些功效

薏米紅豆粥主要的材料就是薏米和紅豆。它的做法就是將薏米和紅小豆配好,大約薏米大概是紅小豆的2倍。然后就將兩者用水…… [查看]

薏米

詳情 | 圖片

簡介 薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

季節夏、秋

?功效與作用

健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱、泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶。

?營養價值(好處)

1. 薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
3. 健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病幾率;
4. 薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;
5. 薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。

?副作用(壞處)

薏米無副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

1.薏米用來煲糖水或者與肉類搭配煲湯都是美容佳品。
2.薏米必須煮熟后食用。
3.薏米不可生食。

?禁忌人群

婦女懷孕早期忌食薏米;另外汗少、便秘者不宜食用薏米。

?適宜人群

一般人群均可食用薏米。有關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫腳氣病浮腫者適宜食用。

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