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香港大班冰皮月餅

月餅是很多人最愛,這樣的食物種類很多,而且不同品牌的月餅在口感和食材上,都是有著不同之選,所以在對月餅制作的時候…… [查看]

月餅的制作方法

說到月餅這種食物,很多人都大贊好吃。其實月餅是我們漢族人民發明的一種美味食物,而且月餅是圓的,一般是切成四份與家…… [查看]

月餅

詳情 | 圖片

簡介 月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。時至今日,品種繁多,風味因地各異。月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。

季節全年

?功效與作用

軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力

?營養價值(好處)

1、月餅內餡多采用植物性原料種子,植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;
2、含礦物質,有利于提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;
3、蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓;

?副作用(壞處)

一般月餅不會有副作用

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

月餅(奶油果餡)直接食用即可。

?禁忌人群

膽囊炎、膽石癥患者、十二指腸炎或胃炎的患者、腎炎患者、高血壓、高血脂、冠心病患者禁食月餅。

?適宜人群

一般人群均可食用月餅。

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